Пятница, 29.03.2024, 20:08
Приветствую Вас Гость | RSS

КГБПОУ "Ключевский ЛПО имени А.В. Гукова"

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 458
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


11:51
Новогодний мастер-класс от будущих поваров

Приближается Новый год – любимый праздник сказки, веселых игр, сюрпризов, приключений, самый чудесный, наполненный волшебством праздник, которого с нетерпением ждут дети и взрослые. С его приходом дома наполняются необычной сказочной атмосферой. Вот и в нашем лицее полным ходом идет подготовка к новогодним праздникам.

Студенты второго курса профессии «Повар, кондитер» подготовили и провели мастер - класс для первокурсников по выпечке Новогодних пряничных домиков.

Мастер - класс проходил с 17 по 23 декабря. На первом занятии Семен Шестриненко (гр. № 194) рассказал историю пряничного домика, продемонстрировал презентацию с рецептурой и технологией приготовления этого кондитерского изделия. На этом же занятии участники мастер-класса подготовили шаблоны и эскизы домиков.

  

Все последующие дни первокурсники после занятий спешили в лабораторию «Учебная кухня ресторана», где занимались выпечкой полуфабрикатов, склеиванием домиков под руководством мастеров производственного обучения Галины Ольховской и Ольги Дятченко. Так же им помогали второкурсники, которые контролировали работу первокурсников. Самую большую радость и удовольствие участники получили, когда украшали выпеченные пряничные изделия. В свои работы они вложили много труда и старания, фантазии и таланта.

Завершился мастер- класс презентацией пряничных домиков, где каждая бригада рассказала свою сказочную историю домика. Выставку изделий посетили руководящие и педагогические работники, студенты лицея. Они увидели улицу из пряничных домиков, почувствовали приближение праздника и праздничного Новогоднего настроения.

 

Г.Н Ольховская, О.А. Дятченко, мастера п/о

Просмотров: 284 | Добавил: pl67 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031