Отборочные по Поварскому делу

Внутриучрежденческий конкурс по компетенции Поварское дело определил, кто будет представлять лицей на Отборочных соревнованиях Открытого Регионального чемпионата Алтайского края (WorldSkillsRussia)-2020.

29 - 30 октября 2020 года на базе КГБПОУ «Ключевский лицей профессионального образования» пошел первый этап (начальный) Открытого Регионального чемпионата Алтайского края (WorldSkillsRussia)-2020 по компетенции «Поварское дело».

Во внутриучрежденческом соревновании приняли участие 5 студентов 2 - 3 курсов. Экспертами выступили преподаватели и мастера производственного обучения, работодатели.  

Задание чемпионатного соревнования определялось по первому модулю, который подразумевает выполнение нарезки овощей, приготовление закуски и десерта. К каждому из этих блюд по заданию предъявлялись особые требования.

Так, закуску нужно было оформить в шотах, а к десерту подать не менее двух гарниров. Особую сообразительность, профессионализм и креативность мышления участники смогли проявить при использовании ингредиентов «Черного ящика», которые доложены были послужить основой десерта.

Победители и призёры по компетенции «Поварское дело»:

1 место – Марченко Андрей 194 группа;

2 место – Литовченко Владислав 198 группа;

3 место – Лысиков Данил 194 группа.

Победитель Марченко Андрей продолжает тренировки и готовиться принять участие в Отборочных соревнованиях Открытого Регионального чемпионата Алтайского края (WorldSkillsRussia)-2020.

                                                                       Ольховская Г.Н. – преподаватель

                                                             Дятченко О.А. – мастер п /о.