Размер шрифта: A A A Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х
Вторник, 11.12.2018, 05:06

КГБПОУ "Ключевский лицей профессионального образования"

Приветствую Вас Гость | RSS
Включить версию для слабовидящих людей
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 316
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2017 » Декабрь » 11 » Уроки мастерства
15:52
Уроки мастерства

Очень содержательные и интересные уроки проходят в группе 186 Повар, кондитер. На практических занятиях по дисциплине «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания»  мы отрабатывали навыки по сервировке стола -  правильной расстановке столовых приборов и его оформлению.

Выбор элементов украшения и набор посуды, прежде всего, зависят от формата трапезы.  Эти занятия мы приурочили к предстоящим Новогодним и Рождественским праздникам. Определив тематику  Нового года, а это год Земляной Собаки, подобрали стиль оформления праздничного стола.

Так, как собака оценит природные цвета земляной гаммы: бежевый, оттенки коричневого, шоколадный, молочно-белый, охру, хаки, бордовый и кирпичный. Не лишними будут и яркие краски – травяной зеленый, оттенки красного, желтого и оранжевого. Завершилось наше практическое занятие конкурсом на красиво сложенную салфетку, где победителем стала Гурьянова Анастасия, быстрее всех сложившая салфетку в форме «Южный крест».

 

 

Световидова Яна, гр.186

Просмотров: 115 | Добавил: pl67 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Прогноз погоды
Новостной календарь
«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Полезные ресурсы
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
Официальный интернет-портал правовой информации

Copyright MyCorp © 2018