11 октября 2018 года в лицее прошли отборочные (внутриучрежденческие) соревнования по компетенции «Поварское дело» с участием стандартов Ворлдскиллс Россия для участия в Региональном чемпионате Алтайского края «Молодые профессионалы» 2018.

Задание чемпионатного соревнования определялось по третьему модулю, который подразумевает приготовление трех блюд: горячая закуска из морепродуктов, бифштекс рубленый, десерт «Эклер». К каждому из этих блюд по заданию предъявлялись особые требования. Так, эклер нужно было подать в глазури, а для гарнира к бифштексу приготовить картофельный гратен. Особую сообразительность, профессионализм и креативность мышления участники смогли проявить при использовании ингредиента «Черного ящика», который должен был послужить основой горячей закуски.

Работа участников на конкурсной площадке соответствовала требованиям регламентов «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia).

Конкурсантов оценивали компетентные эксперты в соответствии со строгими критериями чемпионата Ворлдскиллс Россия. В числе экспертов были представители работодателей из ООО «Моховое».

Ребята удивили своим творческим подходом и навыками профессионального мастерства, показали высокий уровень знаний в компетенции «Поварское дело».

Призёры соревнований:

Тягунова Яна – I место

Горлова Дарья – II место

Марченко Андрей – III место

Мы благодарим всех конкурсантов за активное участие!

Желаем призёрам и всем участникам соревнований дальнейших профессиональных успехов.

Ольховская Г.Н. - преподаватель