11 октября 2018 года в лицее прошли отборочные (внутриучрежденческие) соревнования по компетенции «Поварское дело» с участием стандартов Ворлдскиллс Россия для участия в Региональном чемпионате Алтайского края «Молодые профессионалы» 2018.

Задание чемпионатного соревнования определялось по третьему модулю, который подразумевает приготовление трех блюд: горячая закуска из морепродуктов, бифштекс рубленый, десерт «Эклер». К каждому из этих блюд по заданию предъявлялись особые требования. Так, эк ... Читать дальше »